Pizze e Pinse

Pizze e Pinse

Allergeni: 1 2 3 4 5 6 7 8 14

LE "TELLUS"

TROPEA
pizza rossa, con carpaccio di tonno e cipolla rossa di Tropea
€ 12,00
BOLOGNA
con mortadella di Bologna, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
€ 11,00
CAMPANIA
con bufala campana, pomodori San Marzano, basilico ed evo
€ 11,00
COLONNATA
pizza bianca, con lardo di Colonnata e miele millefiori
€ 11,00
GENOVA
con pesto alla genovese, pomodori San Marzano e pinoli
€ 11,00
VALTELLINA
con bresaola della Valtellina, scaglie di grana padano, rucola ed evo
€ 11,00
FUORI DI TESTA
impasto di farina di canapa, funghi porcini trifolati, pomodori pugliesi essiccati, carpaccio di tartufo nero estivo, valeriana e melograno
€ 16,00

LE PINSE CAPITOLINE

AVENTINO
con porchetta di Ariccia, balsamico di Modena e pecorino romano
€ 11,00
CAMPIDOGLIO
con carciofi alla romana, rose di culatello e grana padano
€ 11,00
CELIO
pinsa bianca, con acciughe arrotolate e puntarelle di cicoria
€ 10,00
ESQUILINO
con salsiccia, friarielli e pomodori gialli semisecchi
€ 10,00
PALATINO
pinsa rossa, con frutti di mare, evo all'aglio e prezzemolo
€ 10,00
QUIRINALE
con uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero
€ 10,00
VIMINALE
con spinaci, ricotta e noci
€ 9,00

LE INTEGRALI

DAL CASEIFICIO
pizza bianca, con mozzarella, gorgonzola dolce, grana padano e provola
€ 9,00
LA FORNARINA
con salamella, patate al forno e rosmarino
€ 8,00
PADANIA SILANA
con gorgonzola pizzante e spianata calabra
€ 8,00
GLI ALPEGGI
con taleggio e speck
€ 8,00
I TRE MOSCHETTIERI
pizza rossa, con peperoni, melanzane, zucchine e carciofi grigliati
€ 8,00

LE SEMPREVERDI

TUTTE LE STAGIONI
con prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi e olive nere
€ 9,00
QUANDU U' DIAVULU T'ACCARIZZA
con 'nduja, spianata calabra e peperoncino calabro
€ 9,00
COTTO E CHAMPIGNON
con prosciutto cotto e funghi champignon
€ 8,00
RONDELLE E BASTONCINI
con wurstel e patatine fritte
€ 7,00
MINIERA DI POLLO
con pepite di pollo e salsa barbecue
€ 7,00
NAPOLI
con acciughe e origano
€ 7,00

ROMA
con acciughe, olive nere e origano
€ 7,00
PALERMO
con acciughe, olive nere, capperi e origano
€ 7,00

VIVA LA SEMPLICITÀ

FOCACCIA ROSMARINO, SALE GROSSO ED EVO€ 5,00
FOCACCIA SALUME A SCELTA O VERDURE GRIGLIATE€ 6,00
FOCACCIA POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE E BASILICO€ 7,00
"BRAGHE" FRITTE
calzone fritto con pomodoro e mozzarella
€ 6,00

supplementi e modifiche € 1,00

Pizze famiglia da asporto

Uno/due gusti€ 12,00
Tre/quattro gusti€ 14,00

I gusti dei taglieri d'asporto sono selezionabili all'interno della nostra lista dedicata

supplemento per impasti speciali (integrale e multicereali)€ 1,00

Pizze senza glutine e lattosio

Margherita
pomodoro, mozzarella
€ 8,00
supplementi€ 1,00

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